Das berühmteste Restaurant Deutschlands - mit Sabine Eichbauer, Tantris
Das legendäre Tantris in München – es ist so etwas wie die Geburtsstätte unserer Sterne-Küche! Ein Stück deutscher Geschichte: Gourmet-Geschichte! Gelebter Genuss. Seit über 50 Jahren.
Gebaut 1971. In einer Zeit, als Deutschland gerade Dosensuppen und Tiefkühlkost entdeckte wurde hier französische Nouvelle Cuisine serviert.
Der erste Koch damals: Eckart Witzigmann. Er stieg auf zum Jahrhundertkoch.
Nach ihm Heinz Winkler, 3 Sterne Michelin, die höchste Auszeichnung.
Und dann 30 Jahre Hans Haas, eine absolute Ära.
Drei Koch-Giganten in 50 Jahren, die Generationen von Köchen prägten und Deutschland auf den guten Geschmack brachten.
Enabler für das alles – und deshalb die Unabhängigkeit...